本文摘要：目前，生猪价格早已斩5，即使政府收储冻肉，也未能挽回猪价暴跌趋势，如何超越猪周期，讲出专家的建议。策略之一是发展生猪订单生产，提升生猪养殖的组织性、计划性，增加盲目生产带给的价格波动。 比如，温氏养猪模式就是一种较好的产业合作经营形式，由公司向合作养殖户统一供应苗猪、饲料、兽药、技术服务、实施保护价并购，养殖户不用理会市场价格行情的平缓变化，只管集中精力养好猪。

目前，生猪价格早已斩5，即使政府收储冻肉，也未能挽回猪价暴跌趋势，如何超越猪周期，讲出专家的建议。策略之一是发展生猪订单生产，提升生猪养殖的组织性、计划性，增加盲目生产带给的价格波动。

比如，温氏养猪模式就是一种较好的产业合作经营形式，由公司向合作养殖户统一供应苗猪、饲料、兽药、技术服务、实施保护价并购，养殖户不用理会市场价格行情的平缓变化，只管集中精力养好猪。在盱眙、大丰、滨海等地，每户平均值每栏400头，一年出栏1000头，每头平均利润130元150元，抵扣各项成本，每户每年最少赚到10万元。合作养猪还有一个益处，养殖户除了投资修建猪舍，其余诸如苗猪、饲料、兽药等全部再行由公司获取，实施记账赊欠，待出售肥猪时重复使用扣减，大大减低了资金压力和投资风险。

省农委畜牧兽医局副局长孙宏进明确提出，应当大力希望像雨润、苏食、中粮这样的大型屠宰加工企业与规模养殖场（户）合作，让屠宰和养殖构成合力，提高仅有行业的抗风险能力。当然，规模养殖场（户）在与龙头企业积极开展合作经营的同时，也要侧重强化养殖场（户）自身的合作，如重新组建专业合作社或者联合社，强化养殖环节在产业链上的话语权。试点推展生猪价格指数保险也是回避风险的一种有效地策略。所谓生猪价格指数保险，是以生猪为保险标的、以生猪价格指数为保险责任的一种保险。

南京农业大学朱瑞华教授讲解说道，2013年5月，北京市月启动了生猪价格指数保险，如果平均值猪粮比高于6∶1，视作保险事故再次发生，保险公司按保险合同给与养殖户赔偿金。生猪价格指数保险需要为养殖户奠定一个低于收益水平，使养殖户在生猪价格过较低时，仍然能保持一定的收入水平。目前，北京市生猪价格指数保险金额为每头1200元，保险费率1%，每头保险费12元，并划入了北京市政策性农业保险补贴范围，各级财政总计补贴保险费80%，生猪养殖户分担保险费的20%.养殖户投保每头生猪实际只需分担2.4元。时隔北京之后，四川、辽宁大连等地也全面推行了生猪价格指数保险，这一作法就是指政策层面协助生猪养殖场（户）回避市场风险的有益探寻，有一点在全国生猪主产区推展。

期货是找到价格、入手价格波动的现代金融手段，专家建议主动发售生猪期货贸易。常州市中东农牧科技有限公司总经理朱小国讲解说道，美国、德国和韩国先后发售了生猪期货，我国虽然2008年就在大连商品交易所基本已完成了生猪期货合约、规则制度的市场调研和设计等打算工作，但至今没有能成功发售。目前，国内大宗农产品生猪电子交易平台有苏州大宗商品电子交易中心等4家，这些平台上也有类似于的合约展开报价及交易。要强化对生猪产业链中各类市场主体的期货科学知识培训，尤其是希望屠宰、养殖大型企业参予大宗饲料原料期货市场和生猪电子交易，大力培育和发展生猪期货的机构投资者，创建完备、合理的投资者结构，为中国生猪期货的主动发售和持续平稳发展奠定扎实的基础。

当然，发展订单生产、价格保险、生猪期货贸易的一个坚实基础就是规模养殖。孙宏进说道，一方面，提升规模养殖标准化生产水平需要依赖科学管理提升生产水平和管理效率，大大降低生产成本，提升仅有行业的市场竞争力，另一方面，规模养殖更加不利于培育生产主体的诚信度，在生产经营中遵纪守法，提升产品质量安全性水平，在产业合作中真诚长胜，秉承契约合约。因此，政府不应之后增大对家庭农场有助于规模养殖、公司集约化规模养殖的反对力度，减少生猪规模化的含金量，增进养猪方式转型升级。近年来生猪市场行情暴涨暴跌，依靠政府凭借计划手段平稳生猪价格很难奏效，如果需要充分发挥市场机制和金融保险的起到，既可为养殖户和企业获取价格参照信号和挂钩工具，又不利于创建生猪市场宏观调控的长效机制，增进生猪产业有序发展。

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